Este curso pretende preparar profissionais das áreas de produção de rebanhos leiteiros, através de novos enfoques técnicos, teóricos e práticos, promover a qualificação e aprofundar o conhecimento de docentes, pesquisadores e profissionais que atuam na área da produção animal além de preparar profissionais das áreas de Ciências Agrárias para modernizar, planejar e executar projetos na área de bovinocultura leiteira. O setor agropecuário é a principal atividade de importância econômica no Município de Patos de Minas, sendo o setor responsável pela maior parte da geração de empregos e o segundo maior gerador de renda da população. Além do setor primário, a agropecuária do município destaca-se também nos setores secundário e terciário.

Público-alvo: graduados em Zootecnia e áreas afins.

Horário das Aulas: aulas aos sábados, uma vez ao mês, de 7h30min. às 17h, de acordo com calendário do curso.